Dans le souci de rendre plus compétitifs les produits locaux de certains pays d'Afrique de l'Ouest sur le marché international dans ce contexte de mondialisation et de globalisation qui exigent des produits de norme et de qualité, le Conseil national de concertation et de coopération des ruraux (Cncr) du Sénégal, en collaboration avec le Conseil africain pour la recherche et le développement de l'agriculture en Afrique de l'ouest (Coraf/Wecard) et la Fédération nationale des Groupements d'intérêt économique de pêche (Fenagie/P), a décidé de mettre en œuvre un projet d'un coût de 434 millions de francs Cfa exécuté dans quatre pays africains que sont le Bénin, le Niger, le Sénégal et le Togo. Il a pour objectif d'accroître en quantité et en qualité l'offre des produits alimentaires transformés (produits halieutiques, niébé, ananas et soja) à travers une valorisation des nouveaux procédés et technologies de transformation élaborés par les instituts de recherches.