Sucer de la canne à sucre remplace le repas de midi dans les villes du nord du Burundi. Trop pauvres, les habitants des villes comme des campagnes se contentent des aliments les moins chers pour calmer leur faim. Beaucoup sont chétifs et maigres. Dans les collines des provinces de Ngozi et Kayanza, les habitants ne consomment désormais que du pain et des légumes… les denrées les moins coûteuses. ?